越南大型連鎖超市之發展現況

越南目前仍是全球最具吸引力的零售市場之一。圖為河內超市。圖/美聯社

基於人口紅利因素,越南在2008年就被美國知名的諮詢公司A.T.Kearney評選為全球零售通路市場發展最熱門的國家。儘管2020年以來因疫情發生許多變化,越南目前仍是全球最具吸引力的零售市場之一。

越南零售領域各項業務正快速成長,連鎖超市的發展前景大好。根據越南官方資料,2010年至2020年的10年期間越南超市數量從567家增加到1,163家,知名的大型超市包括越南本土的合作超市(CoopMart)以及VinMart、日本安永超市(AEON CitiMart) 、韓國樂天超市(LOTTE Mart)、以及泰國中央集團(Central Group)昇龍(Big C)超市等。CoopMart表示越南實施社會隔離期間其營業收入增長30%,其他一般超市也增長10%至20%。

根據越南統計局資料,越南擁有最多家店的連鎖超市是本地的CoopMart有128家店,CoopMart在1996年於胡志明市推出第一家超市,至今經營成功的主要因素是購買方便、價格合理、服務良好、善用越南人要用越南貨的消費心理等。位居第二的也是本地原屬於越南第一大企業Vingroup (VIC)的VinMart,2019年底馬山集團(MSN)從VIC買下VinMart股權,而馬山集團又對阿里巴巴釋出部分股權後展開與Lazada電商合作,將產品上架Lazada再配合VinMart實體零售店面取貨,虛實整合執行新零售概念滿足消費者的最大便利。

名列第三是日本AEON在超市部分結合的CitiMart,AEON CitiMart聲譽好且進口產品較多特別受到中高收入消費族群喜愛,分店遍佈河內、胡志明市、平陽、前江、芽莊、興安省,疫情前原計劃在越南各大城市展店衝一波。排名第四是韓國樂天集團子公司LOTTE Mart,2008年在胡志明市開設第一家超市,2010年在胡志明市第11郡設立第二家,其後陸續在胡志明市、河內、平陽、同奈、頭頓、肯特、峴港、富國島等主要城市開設共15個超市,原計劃2020年目標在越南新增60家門市因疫情停擺,而2021年7月又關掉了河內經營7年多最大的一個超市。排名第五是全球領先的集團之一Big C,其最早進入越南零售市場,目前上架商品中越南製品佔比為90%,考量品牌知名度、包裝外觀、品質、價格等每間超市都設定不同進貨標準。

越南工商部為建立越南商品生產及消費的習慣和文化,以「越南貨驕傲」的中心思想為發展國內市場銷售宗旨,具體目標針對連鎖超市銷售越南製造的商品占比期望達到80%以上。另外,根據調查有67%的越南消費者表示購物優先選擇國貨,而且有52%越南人甚至還會說服親朋好友使用國貨。因此,就連在越南的外資超市LOTTE Mart及AEON CitiMart越南商品的占比都超過80%、Big C甚至超過90%。

至於VinMart結合Lazada電商的新零售概念,源自馬雲在阿里巴巴集團2017年股東信中提出電商通路無法取代實體店面,預測未來純電商將不會存在,主要原因是純電商業者不能提供消費者體驗的真實感受,因此擴大發展品牌實體門市絕對是零售市場所不可或缺的。過去零售業專注於開發通路大量批發,現在則透過新科技發展和用戶體驗的升級改造零售業形態,借助大數據分析及智能辨識的零售系統更精準地滿足不同需求的消費族群。電商興起使商品價格更透明化,實體門市相關成本就不容易完全轉嫁給消費者,因此實體門市必須借助網路行銷技術結合零售店面體驗功能,提高消費者於實體店面體驗產品的意願同時在線上下單,達成「虛實整合」的目的。

越南因Covid-19改變消費方式超市系統也採取適當的行動,2020年應用銷售管理軟件、POS(Point of Sale)機、條碼機等為顧客帶來便利,2021年開始很流行在連鎖超市使用電子錢包支付付款,LotteryMart更進一步提供店內購物送貨到家服務,大型超市從購物、美食、電影院、遊樂設施走向複合式商場有大者恆大的趨勢,像VinMart的新零售佈局更是勢之所趨。台灣產品進入越南超市上架建議先在當地設立公司或辦事處做進口批發,或藉由與台灣熟悉當地市場信譽良好之專業機構合作,逐漸建立夥伴關係奠立建全的基礎開拓商機。

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